Технічні характеристики Тип: кріплене Колір: червоне Солодкість: солодке Алкоголь: 15,00% Цукор: 135 г / л Сорт винограду: мавродафне 70%, чорний коринф 30% дегустаційні замітки Колір: Рубіновий з коричневими відтінками Аромат: Ноти сушених фруктів (сливи, інжиру, родзинок) Смак: Приємне, солодке, але не нудотний, з оксамитовими танінами. Cпособ подачі Температура подачі: 14-15% З чим подавати: Ідеально з солоними стравами, пікантними сирними діпамі, десертами з сиропом і фруктами. додаткова інформація Розміщення виноградників: Передгір'я регіону Патрас, висота 300-500м. Урожай: Початок вересня, 24-27 ° Brix. Технологія виробництва: Виноград ферментує і Екстрактується в сталевих нержавіючих ємностях 4 дня в контрольованих умовах. Потім, алкогольна ферментація переривається додаванням виноградного спирту, зберігаючи тим самим залишковий цукор виноградного сусла на необхідному рівні. Витримка: не менше 12 місяців в дубі