дегустаційні замітки Опис: Напівтвердий сичужний сир, приготований з коров'ячого молока. Колір сиру кремово-жовтий з коричневим відтінком, кірка настільки темна, що здається чорною. Сир щільний по консистенції, але не твердий. Аромат явний, але не інтенсивний, сирний з пряними нотами. Смак помірно солоний, вершковий з пряністю. Жирність 50%. З чим подавати: Подавати можна і самостійно і на сирній тарілці. За рахунок досить нейтрального смаку, цей сир прекрасно підійде для приготування безлічі різних страв. Технічні характеристики Країна: Австрія Виробник: Berglandmilch eGen Маса / об'єм: 100 г додаткова інформація Склад: молоко Пастеризоване, сичужний фермент, хлорид кальцію, сірні культури, сіль кухонна харчова. Харчова та енергетична цінність: на 100г: 357ккал. Білки - 24г, жири - 29г. Умови зберігання: зберігати при температурі від + 3 ° С до + 6 ° С.