дегустаційні замітки Опис: Цей хамон готують з особливої породи свиней, яка з'явилася завдяки схрещуванню звичайних і іберійських. Ці свині все життя живуть і харчуються по звичайного раціону, але за рахунок ібейской породи, м'ясо набуває фірмовий смак, колір і структуру. М'ясо еластичне, м'яке, колір насичений. Смак помірно солоний, з характерним присмаком. Без кістки. Витримка 24-28 місяців. З чим подавати: Солодкої зеленої динею, солодкими помідорами, свіжим інжиром, грушею і виноградом. Технічні характеристики Країна: Іспанія Виробник: Jamondul Sl додаткова інформація Умови зберігання: Зберігати при температурі від 0С до + 5С Термін придатності: 12 місяців