Технічні характеристики Тип: ігристе Колір: біле Солодкість: сухе Алкоголь: 11,00% Цукор: 16 г / л Сорт винограду: 100% Глера Рік: 2018 дегустаційні замітки Колір: Світло-солом'яний колір Аромат: Тонкий фруктовий аромат з нотами абрикоса, яблука і цитрусових, а також тонами жовтих квітів з виразною нотою жасмину Смак: Смак свіжий і збалансований, з хорошою структурою. Cпособ подачі Температура подачі: 6-8 ° C З чим подавати: Як аперитив, до легких закусок, салатів з м'яса птиці і молодого м'якого сиру. додаткова інформація Розміщення виноградників: Тревізо, Caltran (Crespano del Grappa) Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC) Склад землі: Глиниста і вапнякова Урожай: Перші 10 днів вересня Технологія виробництва: Ферментація проходить при температурі 18 ° С протягом 15 днів. Після цього слід відстоюється в ємностях з нержавіючої сталі при 8 ° С. Друге бродіння (процес шампанізації) проходить в автоклаві при температурі 18 ° С протягом 30 днів. Витримка: 30 днів в пляшці