Этот поистине великолепный украинский коньяк производится на заводе «Таврия» в Херсонской области. Все сырье для изготовления этого премиального бренди выращивается в экологически чистых регионах Украины и проходит тщательный экспертный отбор и контроль. Это коллекционный экземпляр, состоящий из купажа нескольких высококачественных винных спиртов, выдержанных не менее 15 лет. После их тщательного смешивания наступает трехлетний период дополнительного созревания в дубовых бочках. Это придает будущему коньяку сложный, но в тоже время очень элегантный и хорошо сбалансированный вкус. Изысканный бренди имеет темно-янтарный цвет. В аромате присутствуют отчетливые тона красных фруктов, которые плавно переходят в легкие цветочные оттенки. Вкус сложный, в нем сочетаются нотки шоколада, дубовой древесины и фруктов, переходящие в длительное послевкусие с полутонами ванили и сухофруктов. Благодаря продолжительной выдержке в дубовых бочках коньяк приобрел немного смолистых оттенков во вкусе и имеет многогранный аромат. Древесина придает приятную характерную терпкость, а смешивание различных видов спиртов создает уникальную вкусовую симфонию.  История: Компания "Tavria" была создана в 1899 году. После того, как европейские колонисты засадили несколько гектаров земли виноградниками возле современного города Новая Каховка, они начали производить вина и виноградные дистилляты в небольших количествах. Выходцы из Франции и Швейцарии быстро поняли, что здешние почвы и климатические условия хорошо подойдут для культивирования виноградной лозы. Юлий Майер, Луи Гехлер и Жан Жатон были потомственными виноделами, они воспитывались в семьях с богатыми винодельческими традициями. Компания «Таврия» уже на протяжении многих лет производит подлинные марочные коньяки. Чтобы получить возможность соответствовать статусу «марочный», предприятию необходимо соблюдать все технологические этапы изготовления коньяка: от выращивания собственного винограда, выкуривания спиртов и выдержки в бочках, которые должны храниться в собственных погребах бренда. Все эти условия безукоризненно соблюдаются компанией "Tavria", по праву считающейся лучшим производителем данного вида алкогольных напитков в Украине. Сейчас компания владеет 1400 га виноградников. Они произрастают исключительно на экологически чистых почвах. Ни одно предприятие, изготовляющее коньяк в Украине не может похвастаться такими объемами производства и таким количеством обширных сельскохозяйственных угодий, задействованных для получения первоклассного сырья для своих напитков. Бренд "Tavria" является крупнейшим экспортером марочных коньяков в Украине. Примерно 30% всех алкогольных напитков, произведенных на основе коньячных спиртов, выпускается предприятием «Таврия».   В Украине компания первой получила международный сертификат, подтверждающий, что виноградники, дающие сырье для бренда, произрастают на земле соответствующей самым жестким требованиям в плане экологичности и природной чистоты. Данный документ является гордостью завода Tavria. В ассортименте компании сейчас находится двадцать наименований коньяков. Предприятие выпускает три типа данного напитка: марочные, ординарные и коллекционные. Это сделано для того, чтобы каждый ценитель коньяка смог насладиться качественным продуктом, не зависимо от своего финансового положения.    В производственном процессе легендарное предприятие использует несколько видов дубовых бочек, предназначенных для выдержки коньяка. Старейшие бочки насчитывают около ста лет, они используются для создания самых дорогих коллекционных экземпляров данного напитка.