Белый кубинский ром, производится из сахарного тростника. Выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках. Он обладает ярким ароматом с нотками ванили, кокоса, цитрусовых и сахарного тростника. Во вкусе мягкий, питкий, легкий, слегка сладковатый. Ром Santiago de Cuba Carta Blanca - это незаменимая основа для ярких, летних коктейлей в кругу шумной компании. История: Популярный кубинский ром Santiago de Cuba занимает почетное место в списке лучших напитков производимых на острове Свободы. Свое название благородный напиток получил в честь столицы и самого популярного города Кубы - Сантьяго де Куба (город назван в честь Апостола Сантьяго, который для кубинцев является священным покровителем острова). Ром Сантьяго производится на заводе, построенном легендарным Факундо Бакарди, и как утверждают кубинцы, по оригинальной технологии им же и разработанной для Bacardi, который тот производил на Кубе, пока правительство не конфисковало предприятие. Когда во главе государства стал Фидель Кастро, специалисты старых дистиллерый Кубы получили право управлять заводом под пристальным контролем правительства, что и продолжается по сей день. Поначалу предприятие производило ром без обозначения торговой марки, и продавали его в бочках. Лишь через некоторое время появилась торговая марка Santiago de Cuba и ром начали продавать в бутылках. Напиток относится к категории промышленных ромов, а не сельскохозяйственных. Его изготавливают путем сбраживания перетертых нижних стеблей сахарного тростника (которые содержат самое большое количество сахарозы) и затем тщательно очищают, благодаря чему ром становится мягким и деликатным во вкусе. Для выдержки используют бочки из белого английского дуба. Согласно данным руководства АО «Куба Ром», в собственности завода имеются огромные запасы выдержанных спиртов. А это около тридцати тысяч бочек Bacardi и где-то десять тысяч знаменитого рома Матусалем. Также каждый год большое количество спиртов отправляется на долгосрочный покой в бочки. Предприятие выпускает пять видов благородного напитка, начиная с трехлетнего и заканчивая двадцати пяти летным, который был выпущен  в очень ограниченном количестве. Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 25 – выпускают лишь раз в пять лет, а впервые он был представлен ко дню 498-й годовщины со дня основания родины великого рома и 50-летия штурма казармы Монкада. В его состав входят отборнейшие спирты, которые зреют еще со дня открытия завода. Жители острова Свободы по праву называют ром Сантьяго де Куба Карибским бриллиантом. Santiago de Cuba – это частичка национальной культуры Кубы, традиции которой тщательно оберегают производители и государство.