Dos Maderas Seleccion содержит уникальный купаж из отборных ромов. Спирты дистиллированы на исторических винокурнях Барбадоса и Гайаны, классическим методом двукратной перегонки тростниковой мелассы. Напиток выдержан на протяжении 10 лет в дубовых барриках из-под американского бурбона. Выпускается крайне ограниченными партиями, и упаковывается в презентабельные подарочные тубусы. В 2017-м году Dos Maderas Seleccion попал в Топ-12 лучших алкогольных напитков мира по версии экспертов журнала Drinks International. Обладает потрясающим ароматом с нотами свежего дуба, жареных орешков, цитрусовых фруктов и восточных специй. Глубокая и насыщенная палитра вкуса демонстрирует нюансы ириса, мармелада, ферментированного табака и корицы. Пикантно-сладкое послевкусие создает длительное и согревающее ощущение уюта. Премиальный темный ром традиционно пьют в чистом виде, в коньячных бокалах, при температуре 22-25 °С. Он также великолепно выступает в составе тропических коктейлей Дайкири, Тьма и буря и Пейнкиллер. Рекомендуемый фудпейринг:  лосось холодного копчения, острые деликатесы из мяса птиц, ветчина, вяленая говядина, шоколадные десерты и различные козьи сыры. История: История испанской алкогольной компании  Williams & Humbert насчитывает 140 лет. Сегодня она входит в число самых престижных производителей вина в мире. Бодега Williams & Humbert расположена в знаменитом географическом треугольнике между городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. Винодельческий регион обладает уникальным микроклиматом благодаря жаркому лету и влиянию рек Гвадалквивир и Гвадалете. В среде профессиональных энологов местность получила название «Эдемский сад Западной Андалусии». Винодельню Williams & Humbert основал английский аристократ сэр Александр Виллиамс в 1877 году. Будучи большим поклонником коллекционных хересных вин, он сумел привлечь в свое предприятие специалиста по международной торговле Артура Гумберта. Они сделали ставку на производстве крепленых вин по оригинальной испанской методике «криадера и солера», послежившей залогом высокой репутации фирмы Williams & Humbert. Суть технологии заключается в динамическом смешивании (купаже) вин, выдержанных на протяжении разных отрезков времени. Бочки заполняют вином на 2/3 и делят на несколько партий, укладывая в форме пирамиды. Нижний ярус называется solera (в переводе с испанского — «самая старая бочка»), а все, что выше – criadera (буквально – «ясли»). Готовое вино для продажи всегда берут из «солеры», а освободившееся место заполняют вином из верхних уровней. В итоге напиток приобретает неповторимые органолептические характеристики. В 1979-м успешное предприятие выкупили представители винодельческой династии Медина - Хосе, Николас, Хесус и Анхель. Приложив многолетний опыт и семейные связи, она добились лидерства по продаже хересных вин на глобальном рынке. Их агрессивная маркетинговая стратегия и умение завязывать выгодные с сильными мира сего дали стремительный толчок к развитию алкогольного холдинга Williams & Humbert. Стратегия семейного руководства бизнесом полностью оправдала ожидания, позволив консолидировать усилия на поддержания стабильного успеха. В настоящее время в распоряжении компании Williams & Humbert находится самый большой винный погреб в Европе, которым управляют опытные андалуссийские мастера купажа. Молодая динамичная команда сохраняет традиции и знания, накопленные за почти полтора века деятельности винодельни. Бодега  Williams & Humbert экспортирует продукцию в более чем 80 стран.   Дочерние компании также занимаются производством премиального крепкого алкоголя, в том числе сливочный ликер на основе выдержанного бренди Crema de Alba и уникальные коллекционные ромы двойного старения Dos Maderas и Malabar.