В 1833 году в деревушке Dumgoyne, которая расположилась в долине небольшой реки шотландского региона Хайлэнд, была построена вискикурня под названием Burn Foot. С течением лет, в 1876 году, вискикурня меняет владельца, им становится Хью Ланг – бизнесмен, который занимался импортом  рома и экспортом шотландского виски в порту Глазго. Он вместе с тремя сыновьями взялся за развитие дистиллерии и переименовал ее в Glen Guin, а настоящее название, Glengoyne, вискикурня обрела уже в 1905 году. Имя дистиллерии походит от названия долины под горой Дамгойн, так же называется и речушка, откуда берут воду для производства напитка. Расположение производства также интересно тем, что находится на границе Высокогорья (Хайлэнд) и Долины (Лоулэнд), где делают разные по стилю виски. Солод для изготовления напитка просушивается на теплом воздухе и не имеет контакта с торфяным дымом, вода также не протекает через торфяники, поэтому виски получается неимоверно легким и питким. К дистилляции здесь также относятся по-особому: пергонка осуществляется крайне медленно, гораздо медленне чем у других производителей шотландского виски. Для первой перегонки используют один огромный куб, из которого дистиллят точно распределяется на два маленьких перегонных куба для второй перегонки. В целом виски вискикурни Гленгойн можно охарактеризовать как питкие, легкие, приятные, изысканные, в аромате которых преобладают легкие тона солода и яблок. Многие представители линейки Glengoyne входят в состав знаменитых купажей Famous Grouse и Cutty Sark.