Триумфальная вершина в классической линейке итальянского бренда Merotto. Букет сочетает феноменальный баланс цветочно-цитрусовых ароматов, а вкус воплощает природное изобилие старинного микро-региона Коль-Сан-Мартино. Полнотелое послевкусие оставляет приятное ощущение свежести с нюансами желтых яблок, лайма и кедровых орешков. В бокале игристое демонстрирует завораживающий фейерверк пузырьков, формируя нарядную пенную шапку.  Вино произведено из 100% винограда белого автохтонного сорта Глера (другое популярное название - Просекко). Нежный отжим и медленная ферментация в емкостях из пищевой стали обеспечивают полную сохранность органолептических характеристик напитка. В процессе вторичной ферментации по методу Шарма вино естественным образом насыщается углекислым газом. Барета отлично выступает в роли аперитива. Идеальный фудпейринг: блюда из морепродуктов (креветки-гриль, мидии в рассоле, филе семги на углях). Также великолепно сочетается с молодыми сырами (Брынза, Рикотта, Фета) и молочными десертами (мороженое, сливки с фруктами).  Просекко традиционно подается к столу в ведерке со льдом, охлажденным до 6-8 °С. История: Винодельня Merotto неразрывно связана с коммуной Вальдоббьядене, известной на весь мир, как родина лучших сортов итальянского игристого вина. Уникальные традиции здешнего виноделия передаются от отца к сыну на протяжении вот уже более 2000 лет. Хозяйство принадлежит именитой династии Меротто во главе с доном Грациано Меротто. Любовь к виноградарству – у него в крови. На заре XX века его дядя Агостино Меротто славился приготовлением великолепных вин из белого сорта Глера. В 1972-м Грациано, аккумулировав богатый семейный опыт, основал собственную винодельню. Мало-помалу, он превратил локальный бизнес в уникальную империю с многомиллионным оборотом. В наши дни общая территория виноградников Merotto насчитывают двадцать тысяч гектар, в два раза превышая площадь города Париж. Отвечая на вопрос о секрете успеха, Меротто однажды отметил: Почва – это живая личность с неповторимым характером. Она тонко чувствует хозяина, отвечая благодарностью за искреннюю любовь и уважение. Именно поэтому наша страсть, вдохновение и упорство наполняют вина Merotto чарующим обаянием и пленительным темпераментом. Сортовые лозы хозяйства Merotto культивируются на известково-мергелевых холмах между предгорьями Доломитовых Альп и побережьем Адриатического моря. Используются лишь самые плодородные участки южных склонов, расположенные на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. Виноградники компании живописно соседствуют со средневековыми замками и виллами эпохи Возрождения – сокровищами Мирового наследия ЮНЕСКО. Сегодня бренд Merotto является признанным эталоном игристого вина высочайшей итальянской категории Prosecco Superiore DOCG. Предприятие практикует ручной сбор урожая и длительную выдержку на дрожжевом осадке. Вторичная ферментация (насыщение углекислым газом) проводится по современному методу Шарма-Мартинотти, который пришел на смену классической технологии шампенуаз. Качество продукции Merotto отмечено многочисленными профессиональными наградами, в частности, оценкой Выдающееся вино в рамках авторитетной системы классификации винного критика Майкла Франца. В 2017-м году компания получила винный Оскар по решению экспертов именитого гастрономического журнала Gambero Rosso, а также вышла победительницей в конкурсе Ultimate Wine Challenge.