Популярный французский апельсиновый ликер. Впервые произведен в 1834-м году французским дистиллером Жаном Батистом Комбье на основе испанской колониальной рецептуры Карибского региона. Премиальный ликер Triple Sec приобрел большую известность после победы в категории «Золото» на Всемирной промышленной выставке в Париже 1878-го года. Напиток практически не имеет цвета. Отличается сладким вкусом с ярко выраженными имбирно-цитрусовими оттенками. Производится из 96%-й спиртовой настойки апельсиновой цедры методом тройной дистилляции в металлических аламбиках. Данная технология отображена в названии напитка, которое буквально переводится как «Тройная перегонка». Трипл Сек относится к классу дижестивов. Ликер отлично употребляется в чистом виде, однако его чаще всего употребляют в качестве ингредиента для различных клубных коктейлей, таких как «Сангрия», «Маргарита», «Камикадзе», «Лонг-Айленд», «Белая леди» и «Космополитен». Он прекрасно сочетается с выдержанными коньяками и бренди. Идеальный фудпейринг - жареная курица, сливочный пирог, клубничное мороженное и всевозможные тропически фрукты (манго, ананас, бананы). История: Bardinet (Бардине) - один из старейших французских коньячных домов со 150-летней историей. В 1857-м году молодой производитель винокур из Лиможа, Поль Бардине, был очарован возможностью дистилляции спирта из сока сахарного тростника. Потратив годы упорного труда на опыты с перегонкой сырья при помощи аламбиков, он научился извлекать нежные ароматы и вкусы из горькой тропической мелассы. Бардине одним из первых в Европе догадался выдерживать ром в бочках из классического бургундского дуба – по классической технологии округа Коньяк. Так родился знаменитый черный ром (Rhum Negrita), ставший изюминкой в ассортименте компании Bardinet. В 1895-м Эдуард, сын Поля Бардине, купил огромный земельный участок, где вскоре построил внушительные погреба для выдержки эксклюзивных вин и крепких дистиллятов. Экспериментируя в команде с талантливыми виноделами и мастерами погреба, он фактически создал успешную школу купажистов. За короткое время из под «пера» учеников Эдуарда Бардине вышла широкая линейка премиальных алкогольных напитков. В наши дни компания Bardinet во многом опирается на открытия тех лет, радуя ценителей эксклюзивного алкоголя на протяжении последних полутора веков. В 1974-го года французская алкогольная корпорация «Бардине» инвестировала крупные средства в покупку роскошного бордоского поместья Domaine De Fleurenne. Именно там, на великолепном участке площадью 15,5 гектар, созревает отборный виноград для производства бренди Beehive (Бихайв). Виноградные дистилляты выдерживаются в согласии с местными традициями, в 400-летних подвалах шато Флёренн. Bardinet применяет самые современные технологии и оборудование на всех этапах производства, а также непосредственно перед разливом в бутылки. В 1993-м году Bardinet объединила капиталы с вторым по величине французским алкогольным концерном La Martiniquaise. На сегодняшний день группа входит в десятку мировых лидеров-производителей крепкого алкоголя.