Испанское игристое вино (кава), вызревавшее в 400-летних каменных погребах поместья Конде де Харо, в самом сердце области Риоха. В бокале вино образует изысканный мусс и красивую игру пузырьков. У напитка приятный золотистый цвет с зеленоватым оттенком. Его элегантный аромат соткан из цветочно-фруктовых и ванильных нот. Освежающий вкус насыщает рецепторы оттенками груши, клеверного меда и цитрусовых фруктов. Хрустящее послевкусие развивается пряными нотами душистых трав. Вино приготовлено из винограда белых сортов Виура (90%) и Мальвазия (10%). Урожай поступает из долины реки Тирон, рядом с горным хребтом Обанерес. Местный микроклимат обусловлен идеальным балансом солнечных и дождливых дней. Благодаря этому ягоды успевают накопить сахар и полезные микроэлементы, необходимые для формирования мощного букета. Виноградный сок превращают в игристое вино по методу шампенуаз: вначале он бродит в деревянных чанах, а потом еще раз – внутри бутылки. Вино выдерживается в подвале не менее 14 месяцев. Классическая кава прекрасно сочетается с испанскими блюдами из морепродуктов: паэлья с креветками и мидиями, зубатка на пару, жареный хек в чесночном соусе. Вино также хорошо аккомпанирует мягким сырами, тропическим фруктам и бисквитным пирожным. Перед подачей бутылку с кавой рекомендуется охладить в ведерке со льдом до 6-8 °СИстория: Компания Muga воплощает лучшие качества Риохи – древнего винодельческого региона на севере Испании. Еще в 19-м веке представители семьи Муга выращивали виноград в окрестностях города Аро. В 1931-м году потомственный виноградарь Исаак Муга предложил руку и сердце Авроре Каньо Рохо – дочери крупнейшего винодела по прозвищу Король Риохи. Спустя год, при поддерже могущественного отца и тестя, супруги основали собственное предприятие. Поначалу Muga не хватали звезд с неба, сосредоточившись на выпуске простых столовых вин.  Вплоть до конца 1960-х года эта семейная компания ничем не выделялась среди десятков виноделен Риохи. Все изменилось в 1969-м году, вскоре после смерти Исаака. Его сын Мануэль радикально изменил стратегию бизнеса. Он обратился к истокам, воссоздав знаменитый красный бленд Риохи из четырех автохтонных сортов: Темпранильо, Гарнача, Мазуэло и Грасиано. Этот купаж названный Prado Enea, то есть Виноградное поле, вознес Muga в клуб самых престижных винных брендов Испании. Вслед за громким успехом Мануэль Муга превращается в законодателя мод. Он был одним из первым виноделов Старого Света, кто решился выдерживать вина в бочках из белого американского дуба. Теперь этот стиль стал визитной карточкой Риохи, особенно для сорта Темпранильо. Сегодня у руля компании Muga стоит внук основателя - дон Хорхе Муга. Колоссальный опыт династии виноделов позволяет успешно совмещать традиционные и новаторские приемы винификации. Семейное поместье Muga расположено в столице Риохи – городе Аро, у подножия живописной горы Обанерес. Двухсотлетние стены усадьбы хранят многие тайны великих вин марки Muga. Компания располагает бесчисленными виноградниками площадью 250 гектар. Предприятие успешно культивирует красные (Темпранильо, Гарнача, Масуэла, Грасиано Виура) и белые (Виура, Мальвазия) сорта. Компания не останавливается на достигнутом. Постоянно экспериментируя, Muga отрывает новые горизонты совершенства. Старинные подвалы бодеги вмещают 14000 бочек из испанского, французского, американского и венгерского дуба, которые заполнены великолепными винами. С конца 1990-х в погребах также выдерживается знаменитое испанское игристое вино – кава.